Spargel-Lasagne (vegan)
- 25,00 €
Variation von grünem und weißem Spargel
geschichtet zwischen Lasagneplatten mit Hafermilch-Bechamel und Schafetakäse
Hauptgerichte
Ziegenfrischkäseravioli
- 25,00 €
Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäsecreme
dazu Blattspinat, Vanille-Espuma, Mango-Chutney
Nordsee Scholle
- 32,50 €
„Finkenwerder Art“ mit Speckstippe Bratkartoffeln & Gurkensalat
Kabeljau
- 29,50 €
gedünsteter Kabeljau mit Senf-Sauce & Dillkartoffeln dazu Gurkensalat
Der Lauenburg ́sche Teller „Wilde Sau in Currylaune“
- 28,00 €
Wildschwein aus dem Sachsenwald, mariniert in gelber Currypaste & Kokosmilch mit Gemüse & Jasmin-Duftreis
Lammbraten
- 32,00 €
mit Oregano Jus tomatisiertem Bohnenragout & Rosmarinkartoffeln
Kalbsleber
- 31,00 €
mit geschmorten Zwiebeln in Madeirasauce & Kartoffelpüree dazu ein gemischter Salat
Tagliatelle & Chorizo
- 26,00 €
Tagliatelle von der Pastamacher ‚Oststeinbek‘
mit grünem Spargel und Chorizo in leichter Sahne-Sauce
Frischer deutscher Spargel (ca.300g)
- 25,00 €
mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Frischer deutscher Spargel (ca.300g)
- 35,00 €
mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter und wahlweise mit :
- - Grander Katenschinken
- - kleines Kalbsschnitzel
- - gebratenes Lachsfilet
- - Schweinemedaillons im Bacon-Mantel
Roastbeef
- 25,00 €
rosa gebraten & dünn geschnitten, kalt serviert Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade
Mühlenburger
- 22,00 €
geballte 180g Angus Rindfleisch, Cheddar Cheese, Jalapeño, Tomate, Salat, rote Zwiebel, Barbecue-Sauce & Pommes frites
Wiener Schnitzel
- 29,50 €
Sardelle, Kapern, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalat - auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +3,00 € )