Suppen und Vorspeisen

FrühlingsgemüseVg

    • 17,50 €

im Tempura Teig mit Ponzu Dip

Tatar vom Matjes

    • 18,00 €

Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet

Scampi Pfännchen

    • 19,50 €

mit frischem Knoblauch, Olivenöl, Meersalz & Frühlingszwiebeln dazu Knoblauchbaguette

Spargelcremesuppe

    • 10,50 €

mit Einlage vom grünen Spargel & Bärlauch-Espuma

 

Karotten-Orangen SuppeVg

    • 13,00 €

mit kandiertem Ingwer & gespießter Garnele

(vegan ohne Garnele : 9,50 €)

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