Frühlingsgemüse
- 17,50 €
im Tempura Teig mit Ponzu Dip
im Tempura Teig mit Ponzu Dip
Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
mit frischem Knoblauch, Olivenöl, Meersalz & Frühlingszwiebeln dazu Knoblauchbaguette
mit Einlage vom grünen Spargel & Bärlauch-Espuma
mit kandiertem Ingwer & gespießter Garnele
(vegan ohne Garnele : 9,50 €)